सब्जियों की कीमतों में बढ़ोतरी से अक्तूबर, 2024 में शाकाहारी और मांसाहारी दोनों तरह का घर का बना खाना सालाना आधार पर 20 फीसदी तक महंगा हो गया। रेटिंग एजेंसी क्रिसिल की बुधवार को जारी रिपोर्ट के मुताबिक, शाकाहारी थाली की कीमत एक साल पहले की समान अवधि से 20 फीसदी बढ़कर 33.3 रुपये प्रति प्लेट पहुंच गई है। सितंबर, 2024 में इसकी कीमत 31.3 रुपये थी। वहीं, मांसाहारी थाली सालाना आधार पर 5.11 फीसदी महंगी होकर 61.6 रुपये प्रति प्लेट पहुंच गई। अक्तूबर, 2023 में इसकी कीमत 58.6 रुपये और सितंबर में 59.3 रुपये थी।
‘रोटी चावल दर’ रिपोर्ट में कहा गया है कि प्याज, आलू, टमाटर की कीमतों में बढ़ोतरी से घर का बना खाना महंगा हुआ है। हालांकि, ईंधन की लागत में सालाना आधार पर 11 फीसदी की गिरावट ने भोजन की लागत में तेजी को सीमित करने में मदद की। मांसाहारी थाली की लागत में 22 फीसदी हिस्सा सब्जियों की कीमतों का भी रहा।
