आज भास्कर, जबलपुर। त्यौहारों के मद्देनजर खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए खाद्य सुरक्षा प्रशासन ने अभियान चलाया है। आज रिछाई इंडस्ट्रियल एरिया स्थित विकास फूड्स में स्वच्छता संबंधी कमियां पाए जाने पर खाद्य कारोबार को अस्थायी रूप से बंद कर दिया गया। विकास फूड्स से खोवा, बेकरी शॉर्टेनिंग्स, नारियल भूरा, मिल्क पाउडर, सोनपापड़ी और फूड कलर के नमूने भी लिए गए।
इसके बाद सिविक सेंटर स्थित अंबर फूड से फ्राइड राइस और नूडल्स तथा क्राइस्ट चर्च स्थित चौपाटी के फूड ट्रक से चिकन बिरयानी के नमूने एकत्र किए गए। इसी अभियान के तहत ज्योति टॉकीज के सामने स्थित मनोहर स्वीट्स एंड बेकर्स से खोवा, पेड़ा और घी के नमूने तथा अन्य मिठाई भंडारों से भी नमूने लिए गए।
खाद्य सुरक्षा प्रशासन ने सभी खाद्य प्रतिष्ठानों को निर्देश दिए हैं कि वे अपने एफएसएसएआई लाइसेंस और फूड सेफ्टी डिस्प्ले बोर्ड का प्रदर्शन करें। साथ ही, कर्मचारियों का स्वास्थ्य परीक्षण, पानी की जांच और पेस्ट कंट्रोल नियमित रूप से करें। तेल का उपयोग तीन बार से अधिक न किया जाए और खाद्य सामग्री केवल एफएसएसएआई लाइसेंसधारकों से ही खरीदी जाए।
खाद्य सुरक्षा प्रशासन ने उपभोक्ताओं से आग्रह किया है कि वे पैक्ड खाद्य सामग्री खरीदते समय एफएसएसएआई नंबर अवश्य जांचें।
